香りが良く、鮮やかな緑色が特長の大葉です。
通常、大葉は3日に1回程度の割合で農薬の散布が必要ですが、中原温室では、農薬・化学肥料の使用をできるだけ抑え、特別栽培を行っています。
味噌汁やお好み焼き、パスタやハンバーグなど和洋中問わずさまざまな料理に活躍してくれます。
〜保存方法〜
大葉はとても多くの水分を吸収しますので、水分を切らさないように保存しましょう。
濡らしたキッチンペーパーや新聞紙で包み、冷蔵庫で保存してください。
乾燥させないようにすれば、1〜2週間くらいは新鮮さを保つことができます。
冷やしすぎると、黒くなってしまいますので注意が必要です。
生産者：有限会社中原温室
産地：熊本県熊本市
内容量：1袋（14g）15〜20枚
栽培基準：案山子倶楽部基準（薬減化減）
