化学肥料をおさえて栽培していますので、えぐみ・苦味が少なく、すっきりとした味わいです。
小松菜は、かなり栄養価の高い緑黄色野菜なんです。
その栄養素は、カルシウム、ビタミンＡ、鉄分、カリウム、そして食物繊維など葉菜類の中ではかなりの優等生です。
小松菜は基本的にほうれん草と栄養価が似ていますが、比べてみると、鉄分は少ないけれどカルシウムは５倍もあり、野菜の中ではトップクラスです。
小松菜はほとんどアクがないので、茹でずに使え、またクセもほとんどないことから色々な料理に重宝がられます。
和え物、おひたし、炒めもの、つまみ菜、汁の具など、さまざまな料理に活躍してくれます。
〜保存方法〜
濡らした新聞紙で包んでからポリ袋に入れ、野菜庫に立てて保存してください。
生産者：松尾一憲さん
産地：福岡県三井郡
内容量：1袋（200g）
栽培基準：案山子倶楽部基準（薬減化減）
※栽培時期によっては、「農薬や化学肥料を使用しない」もしくは「最低限使用」していますので、当社の栽培基準表示は、農薬も化学肥料も共に「減表示」にしています。
※商品写真はイメージです。
